Božična večerja ideje, recepti in nasveti
Božična večerja ideje, recepti in nasveti! V današnjem prispevku sem izbrala nekaj najboljših receptov za Božično večerjo! Glavna kulinarična poslastica na Božični večerji je vedno glavna jed, za katero si vzamemo več časa.
Pripravimo lahko bolj zahtevno jed, kot je Božični puran ali pa pripravimo piščanca polnjenega s kruhovim nadevom. Za Božično večerjo lahko spečemo tudi mrežno pečenko in jo postrežemo z različnimi omakami. Pripravila sem nekaj odličnih jedi, ki bodo zadovoljile še tako zahtevnega jedca.
Piščanec polnjen s kruhovim nadevom
Piščanec polnjen s kruhovim nadevom je odlična ideja za Božično večerjo. Piščanca napolnimo z nadevom in počasi pečemo v pečici.
Zraven postrežemo poljubne priloge, k piščancu se odlično poda krompir po različnih receptih. Recept je TUKAJ!
Božični nadeva puran
Božični nadevan puran se tradicionalno pripravlja za Božično večerjo v mnogih delih sveta, tudi pri nas ga pogosto pripravimo.
Letos bomo purana napolnili s kostanjevim nadevom, zraven bomo postregli mesno, krušno in brusnično omako. Ideja za Božično večerjo, ki nikogar ne pustila ravnodušnega! Recept TUKAJ!
Mrežna pečenka in pražen krompir
Svinjska pečenka in pražen krompir je slovenska klasika, ki se ji težko upremo. Kadar nam zmanjka idej za Božično večerjo, je pečenka vedno dobra izbira.
Za mrežno pečenko uporabimo svinjsko ribico ali kare brez kosti. Pri mesarju običajno dobimo pečenko že zavito v mrežico in z vsemi dodatki. Recept TUKAJ
Golaževa juha
Kadar imamo na Božični večerji večje število povabljenih, lahko nam mizo postavimo tudi golaževo juho. Odlična jed na žlico, ki je primerna tudi za Božično večerjo.
Zraven ponudimo sveže pečen kruh, na mizo pa postavimo še hladen narezek, orehovo potico in božične sladice. Recepti TUKAJ.
Štefani pečenka s slanino
Štefani pečenka je mesna štruca pripravljena iz mletega mesa, v katerega zvijemo trdo kuhana jajca in spečemo. Za slavnostno Božično večerjo bomo štefani pečenko pripravili bolj praznično in bogato.
Pripravili jo bomo kot običajno, nato pa jo bomo zavili v plast tanko narezane slanine in spekli. Recept TUKAJ
Svinjska rebrca s prilogo
Svinjska rebrca so v mnogih restavracijah, tako pri nas, kot po svetu, pravi kulinarični hit. V današnjem receptu bomo rebrca počasi pekli v pečici, najprej jih bomo prelili z vročo svinjsko mastjo in dodali redeče vino.
Dodali bomo še malo jušne zelenjave in rebrca počasi dušili v odlični omaki. Recept TUKAJ.
Praznična krača s prilogo
Hrustljavo zapečena krača je nepogrešljiva kulinarična dobrota na prazničnih večerjah. Danes bomo svinjsko kračo počasi pekli v pečici, skupaj s korenčkom, čebulo, rumenim korenjem, porom, belim vinom in čisto govejo juho.
Iz zelenjave, kuhane v vinu, juhi in mesnem soku, bomo pripravili odlično zelenjavno omako. Kračo bomo postregli z omako in pire krompirjem. Recept TUKAJ.
Krvavice, kisla repa in krompir z ocvirki
Čas okoli Božiča je tudi čas kolin, zato lahko brez skrbi pri Božični večerji postrežemo tudi krvavice. Za prilogo postrežemo kislo zelje ali repo in dodamo kuhan krompir z ocvirki.
Mogoče to ni klasična slavnostna večerja, a verjemite, gostje bodo navdušeni. Recept TUKAJ:
Pečenice, kislo zelje in krompir z ocvirki
Ste ljubitelj pečenic in kislega zelja? Potem lahko tudi goste na Božični večerji presenetite s kmečkim krožnikom. Na kmečki krožnik lahko poleg pečenic, dodamo tudi krvavice, mrežno pečenko, ter seveda kislo zelje in krompir z ocvirki.
Odlična ideja za Božično večerjo. Recept TUKAJ.
Postrv v pečici z zelenjavo in krompirjem
Imate na Božično večerjo povabljene ljubitelje rib? Pripravite jim postrv pečeno v pečici, skupaj z zelenjavo in krompirjem. Pečene postrvi lahko postrežemo na večjem pladnju in jih obložimo s pečenim krompirjem in zelenjavo.
Zraven ponudimo sveže sesekljan peteršilj in strt česen v olivnem olju in na krhlje narezano limono. Odlična ideja za Božično večerjo! Recept TUKAJ.
Domači kunec pečen v pečici
Pri slavnostni večerji lahko postrežemo tudi domačega kunca, ki ga počasi pečemo v pečici, skupaj s krompirjem. Domači kunec je kulinarična poslastica, ki je seveda ne pripravljamo vsak dan, zato je odlična ideja za slavnostno večerjo. Recept TUKAJ.
Vegetarijanska božična večerja
Pri slavnostni večerji moramo poskrbeti tudi za goste, ki so vegetarijanci. Pripravili smo vegetarijanski jedilnik, ki vsebuje predjed, juho, glavno jed in vegansko sladico.
Odlične brezmesne jedi, ki nikogar ne bodo pustile ravnodušnega. Recepti TUKAJ:
Tradicionalna orehova potica
Brez tradicionalne orehove potice seveda ni Božične večerje. Pečeno orehovo potico ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo. Potico lahko postavimo na mizo takoj, ko pričnemo streči večerjo.
Potica naj ostane na mizi ves večer, saj gostje poleg ostalih božičnih sladic, najraje posegajo po orehovi potici. Recept TUKAJ!
Tradicionalno Božično pecivo
Seveda pri slavnosti večerji ne gre brez sladic. Pripravili smo izbor 70 TOP receptov za božično pecivo. Na prazničnem krožniku boste našli breskvice, ruske kape, ingverjeve zvezdice, različne medenjake in drugo drobno pecivo.
Oglejte si recepte in se sami odločite kaj boste pripravili. Recepti TUKAJ.
